Olores y humos insoportables de una cocina de uso profesional

Humos y olores de un negocio de comida para llevar – Caso en marcha

¿Cómo Denunciar Humos y Olores Molestos?

Una cocina de comida para llevar, que provoca olores y humos que invaden los domicilios vecinos: se trata de un problema que se da cada vez con más frecuencia.

Este es un problema que se va a agravar

Desde hace un tiempo han proliferado enormemente los negocios de comida para llevar. Sobre todo desde la Pandemia, nos hemos acostumbrado a esta forma de solucionar una cena o una comida rápida.

Si embargo estos negocios deben cumplir una normativa y no causar molestias a los vecinos.

El PROBLEMA: una salida de humos deficiente

La familia afectada está padeciendo en el interior de su vivienda importantes molestias por ruido y vibraciones, además de continuos olores a comida, fritura y grasa.

Todo ello proviene de la deficiente chimenea, a modo de salida de humos, que han instalado a lo largo del shunt comunitario, cuya función debería ser única y exclusivamente la ventilación de los baños de las viviendas. Por lo tanto, no es compatible con el uso simultáneo de salida de humos de una cocina de uso profesional.

No tienen la autorización de la Comunidad

Se añade además que este conducto es un elemento común, para cuya modificación se necesita la autorización expresa de la Comunidad otorgada en Junta de Propietarios.

✖ Esta autorización nunca se ha concedido, por lo que le pedimos en un burofax el  cese inmediato en el uso irregular de este shunt comunitario de ventilación como salida de humos de su cocina.


Nuestras acciones: Cómo enfrentamos el problema

Un punto importante de nuestra estrategia fue:

Involucrar lo antes posible al propietario del local para que sea consciente del daño que están provocando sus inquilinos.

Además, en determinados casos el dueño del local puede resolver el contrato de arrendamiento o tomar medidas para acondicionar el local al uso que se le vaya a dar.


Reunir pruebas para poder demostrar los hechos

La contaminación por Humos y Olores Molestos ha quedado acreditada por medio de:

LlamaR a la Policía

Denunciamos los hechos ante la Policía Municipal para que pudieran constatar los olores de la cocina que se transmiten a las estancias de la vivienda de los afectados.

Medir los ruidos: Perito especialista 🔇

✓ Realizamos mediciones de ruidos por parte de nuestro perito especializado en acústica. Los resultados han sido, por dos veces, niveles muy elevados de ruido que incumplen la normativa acústica vigente.

Reclamaciones al Ayuntamiento

✓ El Ayto. de la localidad donde se encuentra el negocio ha requerido al responsable del negocio la adopción de medidas correctoras por vulneración de la normativa municipal.


Algunas particularidades de este caso de graves molestias por humos y olores

La Cuestión del HORARIO ⌚

El problema se agrava porque estas molestias por humos y olores se producen prácticamente todos los días de la semana, a lo largo de todo el día y hasta pasadas las 22.00 horas los fines de semana, haciendo inhabitable la vivienda, y obligando a los afectados a modificar sus tareas, descanso y sueño condicionándolos al horario del negocio. Lo cual es, a todas luces, una situación injusta, abusiva y totalmente inaceptable.

Situación especialmente vulnerable de una de las afectadas

Se añade la circunstancia de que en una de las familias afectadas se encuentra una embarazada, por lo que requiere ineludiblemente de intimidad y descanso, cosa que en estos momentos no puede encontrar dadas las molestias que el negocio de venta de comida está provocando.

La llegada de un bebé agrava el problema

Un bebé que necesitará dormir y descansar prácticamente todo el día, así como la necesidad de sus progenitores de pasar más tiempo en casa, hace que la situación se vuelva aun más intolerable y requiera una solución, cada vez, con más carácter de urgencia.


Petición final del burofax

Elaboramos un burofax y lo envíamos a:

↪ El dueño del negocio de comida para llevar

↪ El propietario del local comercial donde está el negocio

Le comunicamos: los daños y las graves e intolerables molestias que la cocina del local provoca por contaminación acústica, vibraciones, humos y olores.

Podríamos llevar el caso a juicio

De no adoptarse ninguna medida para que acabe esta grave situación, se pondría de manifiesto la mala fe y el ánimo de perjudicar a sus vecinos, por lo que nos veríamos en la obligación de emprender las acciones judiciales necesarias tanto contra el dueño del negocio como el propietario del local; reclamando así el cese de todas las molestias y la resolución del contrato de arrendamiento.

Pediríamos, además, la correspondiente indemnización por daños y perjuicios, así como las costas del proceso, conforme a lo previsto en el artículo 1.902 y demás del Código Civil.

✓ Por otro lado seguimos impulsando el procedimiento administrativo, reclamando al Ayto. y realizando mediciones acústicas y peritajes de arquitectos a fin de reunir pruebas para poder acreditar los hechos en el Juzgado, si llegara el caso.

ℛicardo Ayala – StopRuido 🔇


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