{"id":1500,"date":"2023-01-27T13:00:54","date_gmt":"2023-01-27T12:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abogadosruidos.com\/blog\/?p=1500"},"modified":"2026-04-03T15:13:49","modified_gmt":"2026-04-03T13:13:49","slug":"denunciar-olores-cocina-bar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.abogadosruidos.com\/blog\/denunciar-olores-cocina-bar","title":{"rendered":"Molestias por Olores y Ruidos: Cocina de Bar Ruidoso Sin Salida de Humos"},"content":{"rendered":"<h2>EL PROBLEMA: <strong><em>Olores y Ruidos<\/em> de una <em>cocina sin salida de humos<\/em><\/strong><\/h2>\n<p class=\"dropCap\">Un <strong>bar-<em>cervecer\u00eda<\/em><\/strong> est\u00e1 causando <strong>contaminaci\u00f3n ac\u00fastica por <em>ruidos y vibraciones<\/em><\/strong>, as\u00ed como <strong>contaminaci\u00f3n por <em>olores<\/em> por no tener la obligatoria <em>salida de humos,<\/em><\/strong> que est\u00e1 afectando a todos los <em>vecinos<\/em> del edificio.<\/p>\n<h3>C\u00f3mo enfrentamos los <em><strong>problemas de ruidos y olores de bares, cervecer\u00edas y restaurantes<\/strong><\/em><\/h3>\n<p><!--more Leer m\u00e1s sobre este caso--><\/p>\n<p>NUESTRAS ACCIONES<\/p>\n<p class=\"dropCap\">Env\u00edo de un <em>burofax<\/em> en nombre del presidente de la <strong><em>Comunidad<\/em><\/strong> tanto al <strong><em>due\u00f1o de la cervecer\u00eda<\/em> como al propietario del local<\/strong> donde est\u00e1 ese negocio.<\/p>\n<div class=\"ladillo boxShadow\"><q>La importancia de redactar un buen <em>burofax<\/em><\/q><\/div>\n<p>El contenido de este <em>burofax<\/em> es muy importante para <strong>solucionar este tipo de situaciones problem\u00e1ticas por <em>olores y ruidos<\/em><\/strong>, ya que, en caso de ser necesario, condicionar\u00e1 la posterior <em>demanda<\/em> y el resultado de un posible <em>juicio<\/em>, si fuera necesario.<\/p>\n<p>Lo que queremos decir es que para tener garant\u00edas de \u00e9xito es imprescindible el <strong><em>asesoramiento<\/em> profesional<\/strong> en la redacci\u00f3n del <em>burofax<\/em> que se va a enviar.<\/p>\n<div class=\"ladillo boxShadow\"><q>Siempre hay que enviar tambi\u00e9n el <em>burofax<\/em> al due\u00f1o del local<\/q><\/div>\n<p>Otro punto fundamental es enviar copia de esta comunicaci\u00f3n <strong>al propietario del local<\/strong> para que conozca el problema y proceda a adoptar las medidas oportunas para evitar las molestias, o <strong>resuelva el contrato de arrendamiento evitando as\u00ed todas las inmisiones de <em>ruidos, vibraciones y olores<\/em><\/strong>.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>Antecedentes de las <strong>molestias por <em>humos, olores y ruidos<\/em><\/strong><\/h3>\n<p class=\"dropCap\">Los or\u00edgenes del problema se remontan al a\u00f1o 2018. Anteriormente el local albergaba una taberna de comida japonesa <strong>sin cocina<\/strong>. Pero en esta fecha, se modific\u00f3 la actividad y se convirti\u00f3 en una <em>bar-cervecer\u00eda<\/em> con servicio de tapas calientes, para lo que se necesitaba <em>cocina<\/em>.<\/p>\n<p>Es a partir de esta transformaci\u00f3n cuando se agravan las <em>molestias<\/em>, llegando a ser ya la situaci\u00f3n insostenible.<\/p>\n<p>El due\u00f1o del <strong>bar-<em>cervecer\u00eda<\/em><\/strong> instal\u00f3 una <strong>campana extractora con dos rejillas de <em>salida de humos<\/em><\/strong>; cada una de ellas sale a un patio distinto. Ambas, al utilizarse,\u00a0<strong>producen fuertes <em>ruidos<\/em> y vibraciones<\/strong>.<\/p>\n<p>Las rejillas por su parte desprenden <strong>desagradables <em>olores<\/em> que impiden a los vecinos abrir las ventanas o tender la ropa<\/strong>.<\/p>\n<h4>Medidas tomadas con anterioridad a nuestra intervenci\u00f3n<\/h4>\n<h3><strong>Reclamaci\u00f3n ante el <em>Ayuntamiento de Madrid<\/em> <\/strong><\/h3>\n<p class=\"dropCap\">A consecuencia de varias <strong>reclamaciones de la <em>Comunidad<\/em> de Propietarios al <em>Ayuntamiento<\/em><\/strong>, se realizaron dos visitas de inspecci\u00f3n t\u00e9cnica. En una de ellas se hicieron <strong><em>mediciones<\/em> de <em>contaminaci\u00f3n ac\u00fastica<\/em><\/strong> del extractor.<\/p>\n<p>Por este motivo, el <em>Ayuntamiento<\/em> inform\u00f3 de la <strong>obligaci\u00f3n de la <em>cervecer\u00eda<\/em> de adoptar las medidas correctoras pertinentes sobre el extractor de <em>salida de humos<\/em><\/strong>.<\/p>\n<h3>El <strong>problema de <em>contaminaci\u00f3n ac\u00fastica<\/em><\/strong><\/h3>\n<p class=\"dropCap\">Lo m\u00e1s grave es que estas <strong><em>molestias por ruido<\/em> se producen en <em>horario nocturno<\/em>, <\/strong>pues la actividad m\u00e1s intensa de la <em>cocina<\/em> comienza sobre las 20.00 horas, y se alarga hasta las 2.30 horas de la madrugada; tiempo durante el cual est\u00e1 encendido uno de los extractores, <strong>impidiendo de esta forma el descanso de los <em>vecinos<\/em><\/strong>.<\/p>\n<div class=\"ladillo boxShadow\"><q>Un agravante: hay <strong>m\u00e1s <em>ruidos<\/em> por la noche<\/strong><\/q><\/div>\n<p>En varias ocasiones <strong>se ha llamado a la <em>Polic\u00eda<\/em> Municipal<\/strong> para que, dadas la horas que eran, <strong>les obligasen a quitar la m\u00fasica<\/strong>.<\/p>\n<p>En los momentos de m\u00e1s actividad, tambi\u00e9n se transmite a la vivienda inmediatamente superior el <strong><em>ruido<\/em> y murmullo<\/strong> de los clientes que est\u00e1n dentro del <strong><em>bar<\/em>-cervecer\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<h3><strong><em>Medici\u00f3n de los ruidos<\/em> y vibraciones<\/strong><\/h3>\n<p class=\"dropCap\">La <em>Comunidad<\/em> contrata un t\u00e9cnico experto en mediciones de contaminaci\u00f3n ac\u00fastica, que tras realizar una <strong><em>medici\u00f3n de los ruidos<\/em> y vibraciones<\/strong> que llegan a la vivienda que est\u00e1 justo encima y por tanto la m\u00e1s afectada, elabora un informe que confirma un <strong><em>exceso de ruidos<\/em> de hasta 12 dB. <em>decibelios<\/em><\/strong> que incumple de forma flagrante la <em>normativa<\/em> vigente.<\/p>\n<p>Esto implica que <strong>el local tampoco dispone del aislamiento m\u00ednimo contra el <em>ruido<\/em> requerido por la <em>normativa<\/em> vigente<\/strong>.<\/p>\n<p>Las <strong>mediciones de <em>niveles de ruido<\/em> son imprescindibles<\/strong> para poder demostrar ante un juez, si llega el caso, que hay un <strong>da\u00f1o a la salud de los vecinos al impedirles el tan necesario descanso<\/strong>.<\/p>\n<h3>Se busc\u00f3 el <strong>apoyo de los vecinos en la <em>Comunidad<\/em><\/strong><\/h3>\n<p class=\"dropCap\">Aunque la m\u00e1s afectada es la vivienda que est\u00e1 justo encima de la <em>cervecer\u00eda<\/em>, en realidad, <strong>los <em>olores y el humo<\/em> afectan a todos los <em>vecinos<\/em><\/strong> por lo que el problema se ha tratado en la <strong>Junta de Propietarios de la <em>Comunidad<\/em><\/strong>.<\/p>\n<div class=\"ladillo boxShadow\"><q>MUY IMPORTANTE: Que la <em>Comunidad<\/em> se implique<\/q><\/div>\n<p>Siempre recomendamos a los que sufren este tipo de <strong><em>problemas por olores, humo y ruido<\/em>\u00a0que lo planteen a su <em>Comunidad<\/em><\/strong> y busquen su apoyo, especialmente el del <em>Presidente.<\/em><\/p>\n<h3><strong><em>Normativa de salida de humos\u00a0<\/em><\/strong><\/h3>\n<p class=\"dropCap\">Sin <strong><em>salida de humos<\/em><\/strong> reglamentaria no puede haber un negocio con <em>cocina<\/em><\/p>\n<p>El <strong>local no dispone de <em>salida de humos<\/em><\/strong>, pues en origen no se configur\u00f3 para este fin, y hasta el momento actual no se hab\u00eda utilizado nunca para una actividad de hosteler\u00eda con <em>cocina<\/em>.<\/p>\n<hr \/>\n<h4>CONCLUSI\u00d3N<\/h4>\n<div class=\"ladillo boxShadow\"><q>Pedimos que se acabase con esta grave situaci\u00f3n<\/q><\/div>\n<p>Requerimos formalmente que, seg\u00fan <strong>la Ley de Propiedad Horizontal<\/strong> y el C\u00f3digo Civil, <strong>cesen de inmisiones por <em>ruidos y olores<\/em> que afectan a la Comunidad<\/strong> y sus vecinos.<\/p>\n<p class=\"dropCap\">1. POR EXCESIVAS<\/p>\n<p>Pues <strong>superan en muchos <em>decibelios<\/em> la normativa<\/strong> vigente en esta materia. Como se puede apreciar en los informes t\u00e9cnicos aportados, se llegan a superar los l\u00edmites por 12 <em>decibelios<\/em> en horario de descanso Y ello inevitablemente perturba las actividades habituales de los vecinos dentro de sus viviendas.<\/p>\n<p class=\"dropCap\">2. POR CONSTANTES<\/p>\n<p>Pues <strong>los <em>ruidos<\/em> son diarios<\/strong>. Prueba de ello es que las <em>mediciones<\/em> se han realizado varios d\u00edas distintos elegidos por un t\u00e9cnico municipal y los resultados son siempre similares. En esta misma l\u00ednea, <strong>de persistir el problema de <em>ruidos y vibraciones<\/em> se podr\u00e1n seguir haciendo nuevas <em>mediciones<\/em><\/strong>.<\/p>\n<p class=\"dropCap\">3. POR EVITABLES.<\/p>\n<p>La <strong><em>contaminaci\u00f3n ac\u00fastica<\/em> y los olores<\/strong> que se trasmite a las viviendas de los vecinos son consecuencia de un uso abusivo e ilimitado, y del constante <strong>incumplimiento de la <em>normativa<\/em><\/strong> y requerimientos del <em>Ayuntamiento<\/em>, sin tener en cuenta las m\u00e1s m\u00ednimas y elementales normas de la convivencia.<\/p>\n<h3>Contra <strong>problemas de <em>ruidos y olores de bares<\/em>, cervecer\u00edas y negocios de comidas<\/strong><\/h3>\n<p>De persistir esta grave situaci\u00f3n nos ver\u00edamos obligados a:<\/p>\n<p class=\"dropCap\">\u2713 Continuar los tr\u00e1mites y <strong>reclamaciones en el <em>Ayuntamiento<\/em><\/strong><\/p>\n<p class=\"dropCap\">\u2713 Realizar <strong><em>mediciones<\/em> periciales de ruidos y vibraciones<\/strong><\/p>\n<p class=\"dropCap\">\u2713 <strong>Emprender acciones <em>judiciales<\/em> necesarias contra el negocio del <strong>bar-<em>cervecer\u00eda<\/em><\/strong> y la propiedad del local<\/strong> para que acaben con esta grave situaci\u00f3n,<\/p>\n<p class=\"dropCap\">\u2713 <strong>Reclamar la clausura del negocio y\/o la extinci\u00f3n del contrato de arrendamiento<\/strong><\/p>\n<p class=\"dropCap\">\u2713 <strong>Reclamar <em>Indemnizaci\u00f3n<\/em><\/strong> para el resarcimiento de <strong>da\u00f1os y perjuicios<\/strong><\/p>\n<p class=\"dropCap\">\u2713 <strong>La privaci\u00f3n del derecho al uso del local por parte del due\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p class=\"dropCap\">\u2713 Se pedir\u00e1 que <strong>paguen las <em>costas<\/em> del proceso.<\/strong><\/p>\n<p class=\"dropCap\">\u211bicardo Ayala &#8211; StopRuido\u00a0\ud83d\udd07<\/p>\n<hr \/>\n<p><a title=\"Bar Ruidoso Sin Salida de Humos y Olores: Soluci\u00f3n \" href=\".\/bar-cocina-sin-salida-de-humos-olores\">Vea como hemos <em>solucionado<\/em> este caso de <strong>Bar Ruidoso y <em>Sin Salida de Humos<\/em> y Olores<\/strong> \u2192<\/a><\/p>\n<hr \/>\n<h4>Consulte su caso conmigo<\/h4>\n<p class=\"dropCap\">No se quede con dudas, si usted sufre <strong><em>molestias<\/em> por olores de una cocina de un bar, cafeter\u00eda o restaurante que no tiene <em>salida de humos<\/em><\/strong>, h\u00e1game su consulta.<\/p>\n<p><a href=\"..\/consultar-gratis-abogado-problemas-ruidos.php\" title=\"Consulte su Problema de Ruidos con el Abogado Especialista\">\u2709 Puedo ayudarle a acabar con su <strong><em>problema de ruidos<\/em><\/strong>. Cu\u00e9nteme su caso brevemente, para poder darle una cita personal &rarr;<\/a><\/p>1\n<hr \/>\n<p>Tambi\u00e9n puede contactarnos por tel\u00e9fono:<\/p>\n<p class=\"tlfBig\">915 91 40 43<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo <em>denunciar malos olores<\/em> de un bar?<\/strong><\/p>\n<p><strong>Comunidad de <em>Madrid<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Tel\u00e9fonos: 913 442 985 \/ 913 442 987<\/p>\n<p><a title=\"Denuncias alimentos y establecimientos | Comunidad de Madrid\" href=\"https:\/\/sede.comunidad.madrid\/denuncias-reclamaciones-recursos\/denuncias-alimentos-establecimientos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Denunciar malos <em>olores<\/em> de un <em>bar, restaurante, negocio de comida<\/em> \u2197<\/a><\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EL PROBLEMA: Olores y Ruidos de una cocina sin salida de humos Un bar-cervecer\u00eda est\u00e1 causando contaminaci\u00f3n ac\u00fastica por ruidos y vibraciones, as\u00ed como contaminaci\u00f3n por olores por no tener la obligatoria salida de humos, que est\u00e1 afectando a todos los vecinos del edificio. 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